Kokos of kopra is het gedroogde vruchtvlees van de kokosnoot. Kokosnoot is eigenlijk geen noot, maar een steenvrucht. De vrucht bestaat uit vier lagen: kokosvezel, de schil, vruchtvlees (kopra) en helemaal binnenin kokosmelk- of water. In het vruchtvlees zit 34% vet. Kokosvet valt onder vak 4 van de Schijf van Vijf. Dit vak omvat alle vetten en oliën die gebruikt worden voor het besmeren van het brood en het bereiden van de maaltijden.
Ingredienten:
Kokos.*
*Uit gecontroleerde biologische teelt SKAL 101565
Herkomst: Sri Lanka
Allergeneninformatie:
Fabrikant verwerkt ook melk, soja, gluten, noten, pinda’s en sesam.
Gemiddelde voedingwaarde per 100 gram:
| Energie: |
2761 kJ /660 kcal |
| Eiwitten: |
6,9 g |
Koolhydraten:
waarvan suikers |
7,4 g
7,4 g |
Vetten:
waarvan verzadigd |
64,5 g
57,2 g |
| Voedings vezels: |
16,3 |
| Zout: |
37,0 g |
Gebruik:
Lekker door de yoghurt of een smoothie. Kan ook worden gebruikt bij het bakken van een cake of brood. Gebruik gemalen kokos ook als smakelijke garnering op uw dessert.
Fabrikant
Bountiful
Urlingsestraat 6B
5441 XJ Oeffelt
300 Gram
