Peuleschil Tuinkerszaad bio
Tuinkers heeft een kruidige pittige, scherpe smaak.
Vormt een heerlijke laatste toevoeging op bijvoorbeeld een hartig broodje.
Ook heerlijk als smaakmaker in de soep.
Ingrediënten
Biologisch Tuinkerszaad
Gebruik
SCHOTELMETHODE:
1. Bedek een schotel of bordje met een laag zigzagwatten of een andere bruikbare ondergrond en maak deze nat.
Druk het meeste water eruit (schoteltje schuin houden) en vorm zo een egaal oppervlak.
2. Verspreid hierover 2 à 3 theelepels zaad. Voorkom dat de zaadjes op elkaar liggen, hoopjes zaad kunnen namelijk kluitjes gaan vormen. Druk de zaadjes licht aan.
3. Zet het schoteltje weg bij kamertemperatuur. Zorg voor voldoende daglicht, maar zet het niet in de volle zon om uitdroging te voorkomen.
TIP: door een stukje huishoudfolie over de randen van het schoteltje te spannen creëer je een microklimaatje, en is er de eerste twee dagen geen omkijken naar.
Het ontkiemt dan vanzelf en het kan niet uitdrogen.
4. Zorg ervoor dat de wattenlaag gedurende de gehele kweekduur (zie sluitsticker) vochtig blijft, maar niet te nat.
Dit kan in het begin met een plantenspuit, maar vanaf het moment dat de kiemen ongeveer een centimeter lang zijn is het beter het schoteltje voorzichtig met water te overspoelen.
Giet vervolgens het overtollige water af door het schoteltje schuin te houden.
5. Knip als de kweekduur is verstreken het benodigde deel kiemen zo laag mogelijk af. Ze zijn nu klaar voor consumptie. Het schoteltje met het overgebleven deel kan bij kamertemperatuur worden bewaard. Zorg er wel voor dat het niet uitdroogt.
Kweekduur +/- 6 dagen.
Bewaren
Droog, afgesloten en in het donker bewaren.
Fabrikant/distributeur
De Peuleschil
Kompagnonswei 38
9221 SX Rottevalle
135 Gram
