Rauwe cacao nibs hebben een zoetige, intense, rauwe chocolade smaak. De pure rauwe cacao zonder geraffineerde suiker, melk en bewerkingen is goed voor je. De Latijnse naam voor cacao is niet voor niets theobroma, ofwel voedsel van de goden.
Cacaonibs zijn:
- rijk aan ijzer
- reeds gepeld = direct te gebruiken
- biologisch
Cacao is het zaad van de vrucht van een in Midden- en Zuid-Amerika inheemse oerwoudboom. De Maya's en Azteken gebruikten cacaobonen als betaalmiddel.
Ingrediënten:
cacao nibs*
Voedingswaarde per 100g.
energie: 2713 kJ/648 kcal
vet: 53,55 g
waarvan verzadigde vetzuren: 32,18 g
koolhydraten: 27,2 g
waarvan suikers: 1,05 g
vezels: 14,64 g
eiwitten: 14,32 g
zout: 0,02 g
magnesium: 280 mg
ijzer: 3 mg
zink: 3,9 mg
koper: 2 mg
mangaan: 2,3 mg
Gebruik
1-2 eetlepels per dag of naar behoefte
Lekker om zo uit het handje te eten of te verwerken in je muesli, cake of dessert. Of gebruik ze als garnering, erg origineel!
Fabrikant:
TerraSana Organic Food Specialties
Waaier 10
2451VV LEIMUIDEN
09-2014
230 Gram
